Receita brasileira
Cocadinha de Maracujá Caseira: Receita Fácil e Rápida
Aprenda a fazer uma deliciosa cocadinha de maracujá caseira, combinando coco ralado e flocos. Uma receita brasileira simples e rápida, perfeita para adoçar o seu dia.
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Ingredientes
1 envelope de refresco em pó sabor maracujá
1 xícara (chá) de água
3 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de glucose de milho
1 gema de ovo
300 g de coco ralado
100 g de flocos de coco
1 xícara (chá) de água
3 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de glucose de milho
1 gema de ovo
300 g de coco ralado
100 g de flocos de coco
Onde encontrar ingredientes
O refresco em pó sabor maracujá e o coco ralado (seco ou em flocos) são facilmente encontrados em qualquer supermercado brasileiro, na seção de temperos, pós para sobremesas ou produtos de confeitaria. O açúcar, a água, a glucose de milho e a gema de ovo são itens básicos de qualquer cozinha e estão disponíveis em todos os supermercados. A glucose de milho pode ser encontrada na seção de confeitaria ou produtos para bolos.
Modo de preparo
- Em uma panela, dissolva o refresco em pó na água
- Adicione o açúcar e a glucose de milho à panela
- Leve a mistura ao fogo médio e deixe ferver por 15 minutos, mexendo ocasionalmente
- Retire a panela do fogo e espere amornar um pouco
- Incorpore a gema, o coco ralado e os flocos de coco à mistura
- Volte a panela ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre, até que a calda engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela
- Despeje a massa em um tabuleiro ou forma de alumínio untada
- Deixe esfriar completamente
- Corte a cocadinha em formato de losangos ou quadrados
Observações
Prepare uma cocadinha de maracujá, um doce tradicional brasileiro que agrada a todos. É uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, ideal para festas, lanches ou simplesmente para satisfazer a vontade de um doce caseiro. A receita une o sabor doce do coco com a acidez e o frescor do maracujá.
Fazer cocadinhas é uma maneira simples de incluir um sabor autêntico da culinária brasileira no seu dia a dia. Com ingredientes básicos, você obtém um doce com uma textura incrível e um sabor especial que todos vão adorar.
Fazer cocadinhas é uma maneira simples de incluir um sabor autêntico da culinária brasileira no seu dia a dia. Com ingredientes básicos, você obtém um doce com uma textura incrível e um sabor especial que todos vão adorar.
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