Receita brasileira
Pão de Queijo Tradicional Brasileiro
O pão de queijo é um ícone da culinária brasileira, feito com polvilho, queijo e um toque de carinho. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.
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Ingredientes
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo vegetal
3 ovos grandes
3 xícaras (chá) de polvilho doce
100 g de queijo meia cura ralado (ou outro queijo curado de sua preferência)
1 xícara (chá) de óleo vegetal
3 ovos grandes
3 xícaras (chá) de polvilho doce
100 g de queijo meia cura ralado (ou outro queijo curado de sua preferência)
Onde encontrar ingredientes
O polvilho doce é encontrado na seção de farináceos ou produtos para confeitaria da maioria dos supermercados. Queijos curados como o meia cura são facilmente achados em grandes redes de supermercados, mercados municipais e lojas especializadas em laticínios. Ovos e leite são itens básicos disponíveis em qualquer supermercado ou mercearia.
Modo de preparo
- Aqueça o leite até ferver e reserve para esfriar um pouco
- Em um recipiente, misture o polvilho doce com o óleo vegetal e o leite morno
- Misture bem até formar uma massa homogênea
- Adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição
- Incorpore o queijo ralado à massa
- Misture até que o queijo esteja bem distribuído
- Unte forminhas individuais com óleo ou manteiga
- Preencha as forminhas com a massa, sem enchê-las completamente
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados e crescidos
Observações
Este clássico brasileiro é amado por sua textura crocante por fora e macia por dentro. Fácil de fazer em casa, ele conquista paladares de todas as idades. Siga estes passos simples e delicie-se com pães de queijo fresquinhos.
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