Receita brasileira
Empadão de Coco Caseiro e Fácil
Descubra como fazer um empadão de coco delicioso, cremoso e tradicional. Uma receita brasileira simples e rápida, perfeita para qualquer ocasião.
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Ingredientes
4 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
2 pacotes (100g cada) de coco grosso ralado
1 e 1/2 xícara (chá) de leite integral
2 colheres (sopa) de amido de milho bem cheias
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
2 pacotes (100g cada) de coco grosso ralado
1 e 1/2 xícara (chá) de leite integral
2 colheres (sopa) de amido de milho bem cheias
Onde encontrar ingredientes
O coco grosso ralado pode ser encontrado em supermercados, geralmente na seção de confeitaria ou produtos naturais. O amido de milho (maisena) é um item comum em qualquer supermercado. O leite integral e a manteiga sem sal são encontrados facilmente em qualquer seção de laticínios.
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo
- Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição
- Incorpore o coco ralado
- Adicione o leite
- Misture o amido de milho dissolvido em um pouco de leite, se necessário para facilitar
- Misture todos os ingredientes vigorosamente até obter uma massa homogênea e lisa
- Despeje a massa em uma assadeira previamente untada com manteiga
- Leve ao forno preaquecido a temperatura média (cerca de 180°C)
- Asse até que o empadão esteja dourado e firme
Observações
O empadão de coco é um doce brasileiro clássico, conhecido por sua textura cremosa e sabor adocicado. É uma opção prática e reconfortante, ideal para servir em festas, como sobremesa ou para acompanhar um café. Esta receita simplifica o preparo, garantindo um resultado saboroso e acolhedor para toda a família.
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