Бразилийн жор
Засагдсан хулуу (зуккини) туна загастай
Амархан, амттай, засагдсан хулуу (зуккини) болон туна загасны жор. Хөнгөн, шим тэжээллэг, түргэн хоол эсвэл оройн хоол идэхэд тохиромжтой.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
4 дунд зэргийн хулуу (зуккини)
1.5 аяга чанасан будаа
20 ширхэг бэрсүүт өргөст хэмх
1 лаазтай шахагдсан туна загас (хөнгөн хувилбар нь дээр)
1 цайны халбага ургамлын тос
1 хумс сармис, жижиглэн хэрчсэн
Амсуулж үзвэл давс
Шинээр нунтагласан хар перец амталгаагаар
1.5 аяга чанасан будаа
20 ширхэг бэрсүүт өргөст хэмх
1 лаазтай шахагдсан туна загас (хөнгөн хувилбар нь дээр)
1 цайны халбага ургамлын тос
1 хумс сармис, жижиглэн хэрчсэн
Амсуулж үзвэл давс
Шинээр нунтагласан хар перец амталгаагаар
Найрлага хаанаас олох вэ
Хүнсний ногоо, туна загас, будаа, сармис зэрэг орцуудыг ихэнх хүнсний дэлгүүрүүдээс худалдан авах боломжтой.
Бэлтгэх арга
- Хулуу (зуккини)-г угааж, уртаар нь хоёр хуваана
- Нэг халбагаар хулуу (зуккини)-ны хагас бүрийн дотор талыг болгоомжтой авч, дүүргэх зай гаргана
- Буцалж буй ус бүхий саванд хулуу (зуккини)-г ойролцоогоор 1 минут чанана
- Хулуу (зуккини)-г шүүж, гадуур нь тавина
- Халаах тавган дээр тосыг дунд зэргийн гал дээр халааж, хэрчсэн сармисыг хуурна
- Хуурсан хулуу (зуккини)-ны дотор талыг халаах тавган дээр нэмж, зөөлөртөл нь хуурна
- Дүүргэхэд зориулсан чанасан будаа, шүүсэн туна загас, дөрөв хуваасан бэрсүүт өргөст хэмхийг хуурганд хийнэ
- Дүүргэх бүх орцыг сайтар хольж, давс, хар перецээр амтална
- Халаах тавгийг гал дээрээс авна
- Чанасан хулуу (зуккини)-ны хагасыг бэлтгэсэн дүүргэгчээр дүүргэнэ
- Дүүргэсэн хулуу (зуккини)-г шарах тавцан дээр байрлуулна
- Шарах тавцанг хөнгөн цагаан цаасаар хучна
- Урьдчилан халаасан дунд зэргийн халуун (ойролцоогоор 180°C) зууханд 30 минут эсвэл хулуу (зуккини) бүрэн зөөлөртөл нь жигнэнэ
- Хөнгөн цагаан цаасыг аваад, дүүргэсэн хулуу (зуккини)-г шууд үйлчилнэ
Ажиглалт
Энэхүү туна загастай, засагдсан хулуу (зуккини) нь хөнгөн, амттай сонголт бөгөөд шим тэжээллэг, энгийн хоол хайж буй хүмүүст тохиромжтой. Хулуу (зуккини) нь чанагдсан үедээ зөөлөн бүтэцтэй болдог нь амттай туна загас, будаатай холилдон амтыг нь нэмдэг. Энгийн орцонд хүнсний ногоог оруулах гайхалтай арга бөгөөд энгийн орцыг тааламжтай үндсэн хоолонд хувиргадаг.
Амьдралын эрчмийг дагаж буй өдрүүдэд тохиромжтой, энэхүү жорыг шинэлэг, олоход хялбар орцууд хослуулдаг. Бэлтгэх нь шууд бөгөөд төвөггүйгээр амттай үр дүнг баталгаажуулдаг. Үндсэн хоол эсвэл эрүүл хачир болгон үйлчил. Энэхүү жор нь Бразилийн уламжлалт амтыг илэрхийлдэг.
Амьдралын эрчмийг дагаж буй өдрүүдэд тохиромжтой, энэхүү жорыг шинэлэг, олоход хялбар орцууд хослуулдаг. Бэлтгэх нь шууд бөгөөд төвөггүйгээр амттай үр дүнг баталгаажуулдаг. Үндсэн хоол эсвэл эрүүл хачир болгон үйлчил. Энэхүү жор нь Бразилийн уламжлалт амтыг илэрхийлдэг.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл