Brazilijos receptas
Tradicinis namų kepsnys: lengvas
Klasikinis braziliskos quiche receptas, puikiai tinkantis greitam uzkandziui ar pilnaverciui patiekalui. Traškus sluoksniuotos teslos pagrindas ir kreminis idaras.
0.0 / 5 pateikė 0 atsiliepimai
Ingredientai
1 pakuotė paruoštos sluoksniuotos tešlos
4 dideli kiaušiniai
1 skardinė grietinėlės
1 puodelis natūralaus jogurto
2 pakuotės tarkuoto parmezano sūrio (mažos)
300 g mocarelos sūrio supjaustyto arba kubeliais
250 g virtos kumpio supjaustyto arba kubeliais
4 dideli kiaušiniai
1 skardinė grietinėlės
1 puodelis natūralaus jogurto
2 pakuotės tarkuoto parmezano sūrio (mažos)
300 g mocarelos sūrio supjaustyto arba kubeliais
250 g virtos kumpio supjaustyto arba kubeliais
Kur rasti ingredientų
Paruoštą sluoksniuotą tešlą, grietinėlę, kiaušinius, natūralų jogurtą, parmezano ir mocarelos sūrius bei virtą kumpį galima rasti daugumoje maisto prekių parduotuvių.
Paruošimo būdas
- Lengvai paplakite kiaušinius, tarsi ruoštumėte omletą
- Į paplakti kiaušiniai įpilkite grietinėlę, natūralų jogurtą ir vieną pakuotę tarkuoto parmezano sūrio
- Gerai išmaišykite, kol gausite vientisą kremą
- Mocarelą ir kumpį supjaustykite juostelėmis arba mažais kubeliais
- Sūrio ir kumpių mišinį įmaišykite į kiaušinių kremą ir švelniai sumaišykite
- Kepimo formą pyragui išklokite paruošta sluoksniuota tešla
- Supilkite įdaro mišinį ant tešlos formoje
- Paskirstykite likusį tarkuotą parmezano sūrį ant viršaus
- Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje vidutinėje temperatūroje, kol paviršius taps auksinis ir apskrudęs
Pastabos
Tai klasikinis quiche receptas – universalus ir labai vertinamas braziliskos virtuvės patiekalas, idealiai tinkantis ieškantiems skonio ir patogumo. Traškus sluoksniuotos teslos pagrindas kartu su kreminiu, sūrio ir kumpio gausiu įdaru daro jį skanų pasirinkimą įvairioms progoms, nuo greito užkandžio iki lengvo pagrindinio patiekalo.
Įvertinimai ir komentarai