Brazilijos receptas
Brazyliškas braškių desertas (Pavê)
Braškių „pavê“ yra klasikinis braziliškas desertas, mėgstamas dėl aksominio kremo ir gaivių vaisių derinio.
0.0 / 5 pateikė 0 atsiliepimai
Ingredientai
1 litras pieno
2 skardinės kondensuoto pieno
1 kiaušinis
2 valgomi šaukštai kukurūzų krakmolo
1 pakelis biskvitinių sausainių („ledi piršteliai“)
500 g braškių
1 skardinė grietinėlės
3 valgomi šaukštai cukraus
2 skardinės kondensuoto pieno
1 kiaušinis
2 valgomi šaukštai kukurūzų krakmolo
1 pakelis biskvitinių sausainių („ledi piršteliai“)
500 g braškių
1 skardinė grietinėlės
3 valgomi šaukštai cukraus
Kur rasti ingredientų
Visus ingredientus galima rasti didžiuosiuose prekybos centruose, maisto prekių parduotuvėse bei turgavietėse, kur prekiaujama šviežiais vaisiais ir pieno produktais.
Paruošimo būdas
- Sumaišykite kukurūzų krakmolą su pienu
- Įmaišykite kondensuotą pieną ir kiaušinį puode
- Statykite ant silpnos ugnies
- Maišykite be perstojo
- Laukite kol kremas sutirštės iki košės konsistencijos
- Dėkite sluoksnį biskvitinių sausainių į stiklinio kepimo indo dugną
- Užpilkite karštą kremą ant sausainių
- Supjaustykite braškes vidutinio dydžio kubeliais
- Paskirstykite pjaustytas braškes ant kremo sluoksnio
- Paruoškite viršutinį sluoksnį atskirame dubenyje išplakdami cukrų su grietinėle
- Paskirstykite šį grietinėlės mišinį ant braškių sluoksnio
- Uždenkite indą aliuminio folija
- Prieš patiekiant palaikykite šaldytuve bent 6 valandas
Pastabos
Šis desertas idealiai tinka šeimos susibūrimams ar ypatingoms progoms. Sluoksniavimo būdas užtikrina subalansuotą tekstūrą, todėl kiekvienas kąsnis yra nepakartojamo skonio.
Įvertinimai ir komentarai