brasilianescht Rezept
Crème de Crevettes Crémeuse et Facile
Préparez une délicieuse crème de crevettes maison, une recette brésilienne traditionnelle, parfaite pour un déjeuner spécial ou pour impressionner.
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Zutaten
1 kg de crevettes nettoyées et décortiquées
1 pot de fromage frais crémeux (type Philadelphia ou St Môret)
1 boîte de crème fraîche épaisse
1 oignon moyen râpé
1 gousse d'ail écrasée
Huile d'olive au goût
Sel au goût
Parmesan râpé pour gratiner (facultatif)
1 pot de fromage frais crémeux (type Philadelphia ou St Môret)
1 boîte de crème fraîche épaisse
1 oignon moyen râpé
1 gousse d'ail écrasée
Huile d'olive au goût
Sel au goût
Parmesan râpé pour gratiner (facultatif)
Wou Zutaten ze fannen
Les crevettes se trouvent généralement au rayon poissonnerie des supermarchés ou chez votre poissonnier. Le fromage frais crémeux et la crème fraîche épaisse sont disponibles dans la section des produits laitiers des supermarchés. L'oignon, l'ail, l'huile d'olive, le sel et le parmesan râpé sont des ingrédients courants que l'on trouve dans tous les supermarchés.
Virbereedungsmethod
- Assaisonnez les crevettes avec du sel et de l'ail
- Mettez de côté
- Dans une casserole, faites chauffer un filet d'huile d'olive et faites revenir l'oignon râpé jusqu'à ce qu'il soit transparent
- Ajoutez les crevettes assaisonnées à la casserole avec l'oignon et faites cuire quelques minutes, juste assez pour qu'elles changent de couleur
- Retirez les crevettes et réservez dans un plat allant au four
- Dans la même casserole, ajoutez un peu plus d'huile si nécessaire, et le fromage frais crémeux
- Mélangez jusqu'à ce qu'il commence à fondre
- Incorporez la crème fraîche épaisse au fromage frais, en mélangeant bien jusqu'à obtenir une crème homogène
- Ajustez le sel au goût
- Versez la crème chaude sur les crevettes réservées dans le plat allant au four
- Si désiré, saupoudrez de parmesan râpé sur le dessus
- Mettez au four préchauffé à haute température pour gratiner pendant environ 10-15 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré
Observatioune
La crème de crevettes est un plat classique de la cuisine brésilienne, connu pour sa texture veloutée et sa saveur marquante. Idéal pour les occasions spéciales ou pour ceux qui souhaitent un plat principal réconfortant et sophistiqué, cette recette utilise des crevettes fraîches et des ingrédients crémeux pour un résultat spectaculaire.
Cette préparation est étonnamment simple et rapide, ce qui en fait une excellente option même pour ceux qui ont peu de temps dans la cuisine, mais qui ne renoncent pas à un repas savoureux et élégant. Servez comme plat principal accompagné de riz blanc et de pommes de terre paille pour une expérience complète.
Cette préparation est étonnamment simple et rapide, ce qui en fait une excellente option même pour ceux qui ont peu de temps dans la cuisine, mais qui ne renoncent pas à un repas savoureux et élégant. Servez comme plat principal accompagné de riz blanc et de pommes de terre paille pour une expérience complète.
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