Ntụziaka Brazil
Moqueca nke Badejo na Unere
Kwadebe moqueca dị ụtọ nke badejo na unere, usoro nri omenala Brazil. Ọ na-atọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ, ọ zuru oke maka nri ehihie pụrụ iche.
0.0 / 5 nke 0 nyocha
Ngwa
1 kilo nke badejo n'ime iberibe
Ihe ọṅụṅụ nke ọkara lemon
1 eyịm etiti etiti sliced
2 ose ose na-acha akwụkwọ ndụ ọhụrụ chopped n'ime obere cubes
3 tomato chopped n'ime obere cubes
1/2 kilo nke etiti unere ewepụghị
2 cubes nke unere broth
1 vial nke mmiri ara ehi akị bekee (200ml)
2 tablespoons nke chopped cilantro
1 tablespoon nke mmanụ dendê
Nnu dị ka ekwesịrị
Ihe ọṅụṅụ nke ọkara lemon
1 eyịm etiti etiti sliced
2 ose ose na-acha akwụkwọ ndụ ọhụrụ chopped n'ime obere cubes
3 tomato chopped n'ime obere cubes
1/2 kilo nke etiti unere ewepụghị
2 cubes nke unere broth
1 vial nke mmiri ara ehi akị bekee (200ml)
2 tablespoons nke chopped cilantro
1 tablespoon nke mmanụ dendê
Nnu dị ka ekwesịrị
Ebe a ga-achọta ihe oriri
Ị nwere ike ịchọta azụ Badejo na unere na nnukwu ahịa azụ ma ọ bụ ụlọ ahịa azụ ndị ọkachamara. Mmiri ara ehi akị bekee na mmanụ dendê na-enwekarị na ngalaba mba ụwa nke nnukwu ụlọ ahịa ma ọ bụ na ụlọ ahịa ndị na-ere ngwaahịa Afrịka ma ọ bụ ndị na-ebubata. A na-achọta akwụkwọ nri dị ka eyịm, tomato, na ose n'ụlọ ahịa nri ọ bụla.
Usoro nkwadebe
- Saa azụ ahụ ma tinye ya na ihe ọṅụṅụ lemon
- Bee eyịm, ose, na tomato n'ime obere iberibe
- N'ime ite buru ibu, tee ọkara nke azụ ahụ
- Kpuchie azụ ahụ na ọkara nke akwụkwọ nri a pịrị apị (eyịm, ose, tomato)
- Dobe ọkara unere n'elu akwụkwọ nri
- Fesa otu cube unere broth a gwakọtara agwakọta na ọkara cilantro a pịrị apị
- Tinyegharịa akwa: ọzọ ọkara nke azụ ahụ, akwụkwọ nri ndị fọdụrụ, unere ndị fọdụrụ
- Tinye cube unere broth nke abụọ a gwakọtara agwakọta
- Wụsa mmiri ara ehi akị bekee n'elu ngwakọta ahụ dum
- Fesa cilantro fọdụrụnụ a pịrị apị
- Sichaa na obere okpomọkụ, na ite ahụ akụkụkụ kpuchie, maka ihe dị ka nkeji iri abụọ, ruo mgbe ofe ga-agbaze
- Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinye ihe dị ka 1/2 cup (tea) nke mmiri n'oge isi nri
- Kpoo ya nke ọma mgbe ụfọdụ ka azụ ghara ịgbaji ma hụ na unere broth ga-agbaze
- Tinye mmanụ dendê ma jikọta ya nwayọọ
- Detụ ụtọ ma dozie nnu, ọ bụrụ na ọ dị mkpa
- Jiri moqueca ahụ dị ọkụ ozugbo
Nlebanya
Moqueca nke badejo na unere bụ ihe a ma ama na nri Brazil, a na-enwe ekele maka ngwakọta azụ dị nro na unere na-atọ ụtọ na ofe dị ụtọ ma na-esi ísì ụtọ. Usoro nri a dị mma maka ndị chọrọ ịkwadebe ihe oriri na-atọ ụtọ ma dị egwu, na mmetụ pụrụ iche nke mmanụ dendê na mmiri ara ehi akị bekee.
Ọ zuru oke maka oge pụrụ iche ma ọ bụ iji weta ụtọ oké osimiri n'ime ụbọchị gị, moqueca na-ejikọta ihe oriri ọhụrụ na usoro na-eme ka ụtọ dịkwuo mma. Nkwadebe chọrọ nlebara anya na akwa na nwayọọ nwayọọ ka e wee hụ na azụ ahụ na-agbaze n'ọnụ na ofe ahụ dị oke egwu.
Ọ zuru oke maka oge pụrụ iche ma ọ bụ iji weta ụtọ oké osimiri n'ime ụbọchị gị, moqueca na-ejikọta ihe oriri ọhụrụ na usoro na-eme ka ụtọ dịkwuo mma. Nkwadebe chọrọ nlebara anya na akwa na nwayọọ nwayọọ ka e wee hụ na azụ ahụ na-agbaze n'ọnụ na ofe ahụ dị oke egwu.
Ogo na nkọwa