Brazilian Recipe Brazilian Recipe
Հայերեն Português English Español 日本語 中文 Русский Deutsch

Բրազիլական բաղադրատոմս

Սիրիի խեցի՝ հեշտ և համեղ տնական բաղադրատոմս

Սիրիի խեցու ավանդական բաղադրատոմս՝ թարմ սիրիի մսով, համեմունքներով և ձիթապտղի յուղով պատրաստված կրեմային և համեղ խորտիկ։ Կատարյալ ցանկացած առիթի համար։

0.0 / 5 կողմից 0 ակնարկներ

30 րոպե պատրաստում 15 րոպե պատրաստում 20 մասեր 52 դիտումներ
Սիրիի խեցի՝ հեշտ և համեղ տնական բաղադրատոմս

Բաղադրիչներ

500 գրամ սիրիի միս
20 հատ սիրիի խեցի
2 միջին սոխ, մանր կտրատած
2 հասած լոլիկ, մանր կտրատած
3 պճեղ սխտոր, մանր կտրատած
1 կանաչ պղպեղ, մանր խորանարդիկներով կտրատած
1/2 բաժակ սպիտակ քացախ
Սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Համեմի փոշի՝ ըստ ճաշակի
Աղ՝ ըստ ճաշակի
Ձիթապտղի յուղ՝ ըստ ճաշակի
Արևածաղիկ պանիր, քերած՝ ավարտին (ըստ ցանկության)

Որտեղ գտնել բաղադրիչները

Բաղադրիչները կարելի է գնել մթերային խանութներից և հատուկ խանութներից, որտեղ վաճառվում են ծովամթերքներ։

Պատրաստման եղանակը

  1. Մի թավայի մեջ տաքացնել մի փոքր ձիթապտղի յուղ և տապակել մանր կտրատած սոխը մինչև ոսկեգունելը
  2. Ավելացնել մանր կտրատած սխտորը, սև պղպեղը և համեմը, ևս մեկ րոպե տապակել
  3. Թափել սպիտակ քացախը և թողնել ալկոհոլը գոլորշիանա
  4. Ավելացնել մանր կտրատած լոլիկները և խորանարդիկներով կտրատած պղպեղը
  5. Եփել խառնուրդը, մինչև լոլիկները փափկեն, իսկ համեմունքները լավ միախառնվեն
  6. Ավելացնել ձիթապտղի յուղ, մոտ 3 ճաշի գդալ, և խառնել
  7. Ավելացնել սիրիի միսը խառնուրդին
  8. Եփել մոտ 5 րոպե, միայն տաքացնելու և համերը խառնելու համար
  9. Համտեսել և անհրաժեշտության դեպքում աղ ավելացնել
  10. Բաժանել սիրիի միջուկը խեցիների մեջ
  11. Եթե ցանկանում եք, վրայից քերած պանիր ցանել
  12. Դնել նախապես տաքացված 180°C ջեռոցը մոտ 10-15 րոպե, կամ մինչև պանիրը հալվի և թեթևակի ոսկեգունի

Դիտարկումներ

Սիրիի խեցու բաղադրատոմսը բրազիլական խոհանոցի դասական և շատ սիրված խորտիկ է, որը հայտնի է իր հիանալի համով և հագեցած հյուսվածքով։ Թարմ սիրիի մսով, անուշաբույր համեմունքներով և ջեռոցում պատրաստված այս բաղադրատոմսը իդեալական է նրանց համար, ովքեր փնտրում են տարբերվող, համեղ և բոլորին հաճելի խորտիկ։

Պատրաստման պարզությունը այն դարձնում է գործնական տարբերակ՝ խնջույքներին, հավաքույթներին մատուցելու կամ պարզապես որպես հատուկ ախորժակ։ Թարմ բաղադրիչների համադրությունը երաշխավորում է թեթև և համեղ վերջնական արդյունք, ընդգծելով սիրիի նուրբ համը։

Վարկանիշներ և մեկնաբանություններ

Կիսվեք ձեր փորձով

Ասա մեզ, թե ինչպես ստացվեց բաղադրատոմսը։

Բաղադրատոմսի լուսանկարն ուղարկված է մեկնաբանությունում