Brasilgo errezeta
Quentão tradizionala
Prestatu quentão aromatiko eta atsegina, gaueko hotzak berotzeko aproposa. Espezia eta fruituen zapore nabarmena duen edari sinplea.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
1 botila cachazarekin (600 ml)
600 ml ur
500 g azukre
2 laranjaren azala
1 limoi azala
50 g jengibre pusketa txikitan
Intxaur muskatua dastatzeko
Kanela makilak dastatzeko
1 sagar pusketa txikitan
600 ml ur
500 g azukre
2 laranjaren azala
1 limoi azala
50 g jengibre pusketa txikitan
Intxaur muskatua dastatzeko
Kanela makilak dastatzeko
1 sagar pusketa txikitan
Non aurkitu osagaiak
Cachaza, jengibrea, kanela eta intxaur muskatua bezalako osagaiak janari dendetako nazioarteko edo espezia ataletan aurki daitezke. Sagarrak eta zitrikoak edozein supermerkatutan edo fruta eta barazki dendetan eros daitezke. Espezia guztiak paketeetan aurki daitezke janari dendetan eta bereziki espezietako dendetan.
Prestaketa metodoa
- Jarri azukrea, laranjaren azalak, limoi azala, jengibre, intxaur muskatua eta kanela makilak zartagin handi batean
- Jarri su ertainean eta nahastu noizean behin azukrea urtzen eta apur bat karamelizatzen hasi arte
- Kontu handiz, gehitu cachaza eta ura zartaginera
- Nahastu ondo karamelua disolbatzeko
- Utzi edariari su ertainean egosten 20 eta 25 minutu inguru, zaporeak nahasteko
- Egosi ondoren, iragazi likidoa espeziak eta azalak kentzeko
- Gehitu sagar txikitua iragazitako quentãoari
- Nahi izanez gero, mantendu bero baxuan zerbitzatu aurretik
Behaketak
Quentão edari tipiko brasildarra da, batez ere Festa Juninako jaietan eta egun hotzetan oso ezaguna. Tradizionalki cachazarekin egina, espeziak eta fruituak konbinatzen ditu zapore berezi eta atsegina sortzeko. Errezeta hau prestatzeko erraza da eta edari goxoa ematen du, zure gustura egokitu daitekeena, ospakizunetan partekatzeko edo une berezi bat gozatzeko aproposa.
Balorazioak eta iruzkinak