Brasiliansk opskrift
Nem Quiche Traditionel Hjemmelavet Nem
Klassisk brasiliansk quiche-opskrift, perfekt til en hurtig snack eller et komplet måltid. Sprød butterdej og cremet fyld.
0.0 / 5 af 0 anmeldelser
Ingredienser
1 pakke færdig butterdej
4 hele æg
1 dåse fløde
1 bæger naturlig yoghurt
2 pakker revet parmesanost (små)
300 g skiveskåret eller ternet mozzarella ost
250 g skiveskåret eller ternet skinke
4 hele æg
1 dåse fløde
1 bæger naturlig yoghurt
2 pakker revet parmesanost (små)
300 g skiveskåret eller ternet mozzarella ost
250 g skiveskåret eller ternet skinke
Hvor man kan finde ingredienser
Ingredienserne kan typisk købes i de fleste supermarkeder og fødevarebutikker.
Forberedelsesmetode
- Pisk æggene let, som om du ville lave en omelet
- Tilsæt fløde, naturlig yoghurt og en pakke revet parmesanost til de piskede æg
- Bland godt, indtil du får en homogen creme
- Skær mozzarella og skinke i strimler eller små tern
- Vend skinke og mozzarella i ægcremen og bland forsigtigt
- Beklæd en tærteform med den færdige butterdej
- Hæld fyldblandingen over dejen i formen
- Drys resten af den revne parmesanost over fyldet
- Bag i en forvarmet ovn ved medium temperatur, indtil overfladen er gylden og gratineret
Observationer
Dette er en klassisk opskrift på quiche, en alsidig ret, der er meget værdsat i det brasilianske køkken, ideel til dem, der søger smag og praktisk anvendelighed. Kombinationen af sprød butterdej med et cremet fyld rigt på ost og skinke gør den til en lækker mulighed til forskellige lejligheder, lige fra en hurtig snack til et let hovedmåltid.
Bedømmelser og kommentarer