Recepta brasilera
Nyoquis de patata gratinats al forn
Recepta de nyoquis de patata cuits al forn, gratinats amb salsa, pernil i formatge. Una opció pràctica i deliciosa per a dinar o sopar.
0.0 / 5 per 0 comentaris
Ingredients
1 kg de patates bullides i aixafades
4 cullerades de farina de blat
2 cullerades de midó de blat de moro
2 cullerades de margarina
50 g de formatge parmesà ratllat
2 ous
1 culleradeta de llevat en pols
1 tassa de llet
Salsa de tomàquet al gust
200 g de pernil picat o a rodanxes
200 g de mozzarella a rodanxes o trossejada
4 cullerades de farina de blat
2 cullerades de midó de blat de moro
2 cullerades de margarina
50 g de formatge parmesà ratllat
2 ous
1 culleradeta de llevat en pols
1 tassa de llet
Salsa de tomàquet al gust
200 g de pernil picat o a rodanxes
200 g de mozzarella a rodanxes o trossejada
On trobar ingredients
Podeu trobar els ingredients necessaris a qualsevol supermercat o botiga d'alimentació.
Mètode de preparació
- En un bol gran, barregeu les patates aixafades, la farina de blat, el midó de blat de moro, la margarina, el formatge parmesà ratllat, els ous i el llevat en pols
- Afegiu la llet a poc a poc, barrejant fins a obtenir una massa homogènia i cremosa
- La quantitat de llet pot variar depenent de la humitat de la patata
- Unteu un recipient o safata per al forn amb mantega o margarina
- Esteneu la meitat de la massa de nyoquis al fons de la safata preparada
- Cobriu la massa amb una capa de salsa de tomàquet
- Distribuïu el pernil picat o a rodanxes per sobre de la salsa
- Poseu les rodanxes o trossos de mozzarella per damunt del pernil
- Repetiu les capes: esteneu la resta de la massa de nyoquis, seguida de més salsa de tomàquet, pernil i mozzarella
- Poseu al forn preescalfat a 180°C fins que el formatge estigui completament fos i gratinat, uns 20-25 minuts
Observacions
Els nyoquis de patata gratinats són una variació reconfortant dels nyoquis clàssics, perfectes per a aquells que busquen un àpat saborós i fàcil de preparar. Aquesta versió cuita al forn combina la suavitat de la massa de patata amb la riquesa de la salsa de tomàquet, el pernil i el formatge fos, creant un plat irresistible que agrada a tota la família.
Ideal per a un dinar de diumenge o un sopar especial durant la setmana, els nyoquis al forn són una recepta versàtil que es pot adaptar al vostre gust. La combinació de patata, salsa i formatge garanteix un resultat cremós i gratificant.
Ideal per a un dinar de diumenge o un sopar especial durant la setmana, els nyoquis al forn són una recepta versàtil que es pot adaptar al vostre gust. La combinació de patata, salsa i formatge garanteix un resultat cremós i gratificant.
Valoracions i comentaris