ব্রাজিলিয়ান রেসিপি
স্লাইস ব্রেড পিৎজা (পাও ডি ফর্মা পিৎজা)
স্লাইস ব্রেড দিয়ে তৈরি এই ব্রাজিলিয়ান স্টাইলের পিৎজা অত্যন্ত সহজ এবং সুস্বাদু, যা ঝটপট নাস্তার জন্য সেরা।
0.0 / 5 দ্বারা 0 পর্যালোচনা
উপকরণ
অলিভ অয়েল (পরিমাণমতো)
৪ কোয়া রসুন (কুচি করা)
১টি পেঁয়াজ (কুচি করা)
২টি টমেটো (কুচি করা)
লবণ (স্বাদমতো)
১ প্যাকেট স্লাইস পাউরুটি
২০০ গ্রাম হ্যাম স্লাইস
২০০ গ্রাম মোজারেলা চিজ স্লাইস
ওরেগানো (স্বাদমতো)
৪ কোয়া রসুন (কুচি করা)
১টি পেঁয়াজ (কুচি করা)
২টি টমেটো (কুচি করা)
লবণ (স্বাদমতো)
১ প্যাকেট স্লাইস পাউরুটি
২০০ গ্রাম হ্যাম স্লাইস
২০০ গ্রাম মোজারেলা চিজ স্লাইস
ওরেগানো (স্বাদমতো)
উপাদান কোথায় পাবেন
সব উপকরণ স্থানীয় মুদি দোকান, সুপারশপ বা কাঁচাবাজার থেকে সংগ্রহ করা যাবে। ভালো মানের চিজ এবং তাজা টমেটো ব্যবহারের চেষ্টা করুন।
প্রস্তুতির পদ্ধতি
- একটি প্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন
- রসুন এবং পেঁয়াজ কুচি দিয়ে সোনালি রঙ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন
- টমেটো কুচি দিন এবং স্বাদমতো লবণ যোগ করুন
- সসটি ঘন এবং ক্রিমযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন
- চুলা থেকে নামিয়ে সরিয়ে রাখুন
- একটি বেকিং ট্রে-তে স্লাইস করা পাউরুটিগুলো পাশাপাশি সাজিয়ে নিন
- পাউরুটির ওপর তৈরি করা সসটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন
- সসের ওপর হ্যামের স্লাইসগুলো বিছিয়ে দিন
- তার ওপর মোজারেলা চিজের স্লাইস দিয়ে ঢেকে দিন
- উপরে ওরেগানো ছিটিয়ে দিন এবং সামান্য অলিভ অয়েল ছড়িয়ে দিন
- আগে থেকে গরম করা ওভেনে দিন
- চিজ পুরোপুরি গলে যাওয়া পর্যন্ত বেক করুন এবং গরম গরম পরিবেশন করুন
পর্যবেক্ষণ
এই রেসিপিতে সাধারণ স্লাইস করা পাউরুটিকে পিৎজার বেস হিসেবে ব্যবহার করা হয়। বাড়িতে তৈরি করা সস এই পিৎজাকে আরও বেশি রসালো এবং সুস্বাদু করে তোলে।
রেটিং এবং মন্তব্য