Бразилска рецепта
Панирани кренвирши по домашна рецепта и хрупкави
Научете как да приготвите панирани кренвирши, класическа бразилска закуска, хрупкава и вкусна. Перфектна за партита и бързи хапвания.
0.0 / 5 от 0 отзиви
Съставки
3/4 чаша брашно
Сол на вкус
1/2 чаша бира
2 супени лъжици олио
1 белтък на сняг
24 коктейлни кренвирша
Олио за пържене
Сол на вкус
1/2 чаша бира
2 супени лъжици олио
1 белтък на сняг
24 коктейлни кренвирша
Олио за пържене
Къде да намеря съставки
Съставките можете да намерите в повечето хранителни магазини и супермаркети.
Начин на приготвяне
- В малка купа смесете брашното със сол на вкус
- Добавете бирата и олиото към сместа от брашно и сол
- Разбъркайте добре до получаване на гладко и хомогенно тесто
- Покрийте купата и оставете тестото да престои в хладилника за 1 час
- След като престои, внимателно добавете белтъка на сняг към тестото, като разбърквате без да разбивате, за да запазите лекотата
- Набодете клечка за зъби на единия край на всеки кренвирш
- Потопете всеки кренвирш в тестото, като се уверите, че са добре покрити
- Загрейте олиото в дълбок тиган
- Изпържете панираните кренвирши в горещото олио, като ги обръщате от време на време, докато станат златисти и хрупкави
- Извадете кренвиршите от олиото и ги поставете върху кухненска хартия, за да отстраните излишната мазнина
Наблюдения
Панирани кренвирши, известни още като "боля де салсича" (топчета от кренвирши), са много популярна и обичана закуска в Бразилия, идеална за партита, семейни събирания или просто за вкусно хапване. Хрупкавото тесто обгръща кренвирша, създавайки възхитителен контраст от текстури и вкусове, който допада на всички. Тази лесна за приготвяне рецепта използва прости съставки и достъпни техники, гарантирайки впечатляващ и много ценен краен резултат.
Оценки и коментари