Brasiliaanse resep
Lula Milanesa Tuisgemaak en Krokant
Tradisionele resep vir lula milanesa, krokant aan die buitekant en sag aan die binnekant. Ideaal vir versnaperinge of 'n vinnige en smaaklike bygereg.
0.0 / 5 deur 0 resensies
Bestanddele
1 kg inkvis, skoongemaak en in ringe gesny
Sout na smaak
Swartepeper na smaak
Oregano na smaak
3 eiers, geklits
1 koppie koekmeelblom
1 koppie broodkrummels
Sonneblomolie om in te braai
Gekapte groen ui na smaak om oor te strooi
Sout na smaak
Swartepeper na smaak
Oregano na smaak
3 eiers, geklits
1 koppie koekmeelblom
1 koppie broodkrummels
Sonneblomolie om in te braai
Gekapte groen ui na smaak om oor te strooi
Waar om bestanddele te kry
Inkvis en ander bestanddele kan in die meeste supermarkte en viswinkels gevind word.
Voorbereidingsmetode
- Geur die skoongemaakte inkvisringe met sout, peper en oregano
- In 'n bak, doop die inkvisringe in die geklitste eiers
- In 'n ander bak, meng die koekmeelblom met die broodkrummels
- Haal die inkvisringe, reeds in die eier gedoop, deur die meelmengsel, en maak seker dat hulle goed bedek is
- Verhit 'n ruim hoeveelheid sonneblomolie in 'n braaipan
- Braai die gepaneerde inkvisringe in die warm olie tot dit goudbruin en bros is
- Verwyder die gebraaide inkvisringe en plaas dit op kombuispapier om oortollige olie te dreineer
- Sit die milanesa inkvisringe voor, bestrooi met gekapte groen ui
Waarnemings
Lula milanesa is 'n klassieke en gewilde versnapering in die Brasiliaanse kookkuns, bekend vir sy eenvoud en kenmerkende smaak. Berei met vars, gepaneerde en gebraaide inkvis, hierdie resep bied 'n onweerstaanbare krakerigheid wat almal bekoor, en is perfek om die aptyt op enige geleentheid oop te maak.
Die bereiding daarvan is relatief vinnig, wat dit 'n veelsydige opsie maak vir 'n vinnige peuselhappie, 'n elegante voorgereg of selfs 'n ligte hoofgereg. Die kombinasie van die sagte inkvis met die goue, krokante kors maak hierdie resep 'n gewaarborgde sukses.
Die bereiding daarvan is relatief vinnig, wat dit 'n veelsydige opsie maak vir 'n vinnige peuselhappie, 'n elegante voorgereg of selfs 'n ligte hoofgereg. Die kombinasie van die sagte inkvis met die goue, krokante kors maak hierdie resep 'n gewaarborgde sukses.
Graderings en kommentaar