Rețetă braziliană
Cartof la cuptor rapid și delicios
Rețetă tradițională braziliană de cartofi la cuptor cu brânză și șuncă. Ușor de făcut, perfect pentru un prânz sau cină practică și gustoasă.
0.0 / 5 de 0 evaluări
Ingrediente
6 cartofi medii
200 g de brânză
200 g de șuncă
2 cepe medii
2 roșii medii
Olive tocate după gust
Oregano după gust
1 conservă de sos de roșii
200 g de brânză
200 g de șuncă
2 cepe medii
2 roșii medii
Olive tocate după gust
Oregano după gust
1 conservă de sos de roșii
Unde găsești ingrediente
Ingredientele proaspete pot fi găsite la orice piață locală sau supermarket. Brânza, șunca și sosul de roșii sunt disponibile în majoritatea magazinelor alimentare.
Mod de preparare
- Tăiați cartofii cuburi medii și fierbeți-i în apă clocotită până devin moi, dar fără a se sfărâma
- Scurgeți cartofii și tăiați-i felii
- Într-o tigaie, căliți ceapa tăiată felii până devine aurie
- Adăugați sosul de roșii, roșiile tăiate felii, măslinele tocate și oregano la călitură
- Gătiți pentru câteva minute
- Într-un vas termorezistent, construiți straturi: începeți cu un strat de șuncă, urmat de un strat de brânză
- Adăugați un strat de sos preparat și apoi un strat de felii de cartofi
- Repetați straturile de șuncă, brânză, sos și cartofi până când toate ingredientele sunt folosite, terminând cu un strat generos de brânză deasupra pentru a gratina
- Introduceți la cuptorul preîncălzit la 180°C până când brânza se topește și se rumenește
- Scoateți din cuptor și serviți fierbinte
Observații
Cartoful la cuptor este un preparat reconfortant și versatil, foarte popular în bucătăria braziliană. Prepararea sa combină moișea cartofilor cu straturi de brânză topită, șuncă și un sos gustos, rezultând o masă completă și ușor de digerat. Este o opțiune excelentă pentru cei care caută o mâncare de casă delicioasă și care place tuturor, ideală pentru zile reci sau când se dorește o preparare practică fără a renunța la gust.
Evaluări și comentarii