Receita brasileira
Empadão de coco caseiro e fácil
Descubra como fazer um empadão de coco delicioso, cremoso e tradicional. Uma receita brasileira simples e rápida, perfeita para qualquer ocasião.
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Ingredientes
4 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
2 pacotes (100g cada) de coco grosso ralado
1 e 1/2 xícara (chá) de leite integral
2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena) bem cheias
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
2 pacotes (100g cada) de coco grosso ralado
1 e 1/2 xícara (chá) de leite integral
2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena) bem cheias
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Incorpore o coco ralado, o leite e o amido de milho dissolvido em um pouco de leite, se necessário para facilitar.
- Misture todos os ingredientes vigorosamente até obter uma massa homogênea e lisa.
- Despeje a massa em uma assadeira previamente untada com manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a temperatura média (cerca de 180°C) e asse até que o empadão esteja dourado e firme.
Observações
O empadão de coco é um doce brasileiro clássico, conhecido por sua textura cremosa e sabor adocicado. É uma opção prática e reconfortante, ideal para servir em festas, como sobremesa ou para acompanhar um café. Esta receita simplifica o preparo, garantindo um resultado saboroso e acolhedor para toda a família.
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