Receita brasileira

Couve-flor gratinada com requeijão

Receita simples e deliciosa de couve-flor gratinada ao forno com molho cremoso de requeijão e cobertura de queijo parmesão. Uma opção vegetariana saborosa.

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40 min preparo 20 min cozimento 8 porções 17 visualizações

Ingredientes

1 couve-flor média
Água e sal a gosto (para cozinhar a couve-flor)
1 copo de requeijão cremoso
Queijo parmesão ralado a gosto
Batata palha a gosto

Modo de preparo

Cozinhe a couve-flor em água com sal até ficar al dente, sem cozinhar demais. Reserve.
Em um refratário, monte a couve-flor cozida no centro e distribua a batata palha ao redor.
Em uma panela, aqueça o requeijão cremoso em fogo baixo.
Adicione temperos à gosto ao requeijão, como cebola picada, salsinha e cebolinha. Misture bem.
Despeje o molho de requeijão sobre a couve-flor no refratário.
Salpique queijo parmesão ralado por cima.
Leve ao forno preaquecido para gratinar até dourar.

Observações

Esta receita de couve-flor gratinada ao molho de requeijão é uma preparação vegetariana clássica, perfeita para quem busca um prato saboroso e reconfortante. A couve-flor cozida al dente mantém sua textura, enquanto o molho de requeijão cremoso e o queijo parmesão gratinado adicionam riqueza e um sabor irresistível. É uma ótima opção para acompanhar refeições principais ou para ser servida como um prato leve e saboroso.

O preparo é relativamente rápido e não exige técnicas complicadas, tornando-a ideal para o dia a dia ou para ocasiões especiais. A couve-flor é cozida previamente e depois montada no refratário com o molho e o queijo para finalizar no forno, garantindo uma apresentação apetitosa e um resultado final de dar água na boca.

Ingredientes

Modo de preparo

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