Receita brasileira
Almôndegas Vegetarianas Caseiras Fáceis
Receita de almôndegas vegetarianas com cenoura e chuchu, fáceis de fazer, perfeitas para um lanche ou refeição leve e saborosa.
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Ingredientes
100 g de farinha de rosca
200 g de cenoura crua ralada (ralo grosso)
200 g de chuchu cru ralado (ralo grosso)
100 g de cebola
10 g de salsinha picada
10 g de margarina
Sal a gosto
200 g de cenoura crua ralada (ralo grosso)
200 g de chuchu cru ralado (ralo grosso)
100 g de cebola
10 g de salsinha picada
10 g de margarina
Sal a gosto
Onde encontrar ingredientes
Os ingredientes podem ser encontrados na seção de hortifrúti e mercearia de supermercados, feiras livres ou lojas de produtos naturais.
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture bem a cenoura e o chuchu ralados
- Adicione a cebola picada
- Adicione a salsinha picada
- Adicione a farinha de rosca e o sal
- Adicione a margarina derretida à mistura
- Incorpore até obter uma massa homogênea e que dê para moldar
- Com as mãos levemente untadas, modele pequenas bolinhas com a massa
- Disponha as almôndegas em uma assadeira previamente untada
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C
- Asse por aproximadamente 20-30 minutos
- Asse até que estejam douradas e firmes
Observações
Almôndegas vegetarianas são uma opção deliciosa e versátil para incluir mais legumes na alimentação. Esta receita utiliza cenoura e chuchu ralados, que conferem umidade e um leve adocicado à massa, combinados com farinha de rosca para dar liga e cebola para um toque de sabor. São ótimas para um lanche rápido, como acompanhamento ou até mesmo como prato principal, especialmente para quem busca alternativas à carne.
O preparo é simples e não requer cozimento prévio dos vegetais, o que agiliza o processo. As almôndegas são assadas, resultando em uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora, sem a necessidade de fritura. Sirva quentinhas e desfrute deste petisco saudável e nutritivo.
O preparo é simples e não requer cozimento prévio dos vegetais, o que agiliza o processo. As almôndegas são assadas, resultando em uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora, sem a necessidade de fritura. Sirva quentinhas e desfrute deste petisco saudável e nutritivo.
Avaliações e comentários