ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਗਰਿੱਲਡ ਮੱਛੀ
ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ। ਇੱਕ ਅਭੁੱਲ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਲਈ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਤਿਆਰੀ.
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
1 ਮੁਲੇਟ ਲਗਭਗ 1.5 ਕਿਲੋ
1 ਗੁੱਛਾ ਹਰੀ ਚਟਨੀ (ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼)
1 ਗੁੱਛਾ ਧਨੀਆ
4 ਨਿੰਬੂ
1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ
1 ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
1 ਗੁੱਛਾ ਹਰੀ ਚਟਨੀ (ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼)
1 ਗੁੱਛਾ ਧਨੀਆ
4 ਨਿੰਬੂ
1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ
1 ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਜਾਂ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚੀਰ ਕੇ ਅੰਦਰੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਖੋਪੜੀ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਰੱਖੋ
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮਸਾਲਾ ਦਿਓ
- ਪਿਆਜ਼, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਹਰੇ ਧਨੀਏ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਕੱਟ ਲਓ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਸਿਲਾਈ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਭਰਾਈ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇ
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਭੁੰਨੋ, ਇਸਨੂੰ ਪਲਟਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੋਪੜੀ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ
ਨਿਰੀਖਣ
ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੁਲੇਟ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਧੂੰਏਂ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਸਾਦਗੀ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਇਹ ਪਰਿਵਾਰਕ ਇਕੱਠਾਂ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਦੇ ਪਲਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਕਟੋਰਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਤਾਜ਼ੀ ਗਰਿੱਲਡ ਮੱਛੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਮੌਕੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਮੁਲੇਟ ਬਣਾਉਣਾ ਤਾਜ਼ੇ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕਲਾ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ