Brazilijos receptas
Persikų sluoksniuotas desertas (Pavê)
Klasikinis braziliškas sluoksniuotas desertas, kuriame dera švelnus aksominis kremas ir gaivūs sirupe konservuoti persikai.
0.0 / 5 pateikė 0 atsiliepimai
Ingredientai
1 litras pieno
2 skardinės kondensuoto pieno
1 kiaušinis
2 valgomi šaukštai kukurūzų krakmolo
1 pakelis „Ladyfinger“ (biskvitinių) sausainių
1 skardinė persikų sirupe
1 skardinė grietinėlės
3 valgomi šaukštai cukraus
2 skardinės kondensuoto pieno
1 kiaušinis
2 valgomi šaukštai kukurūzų krakmolo
1 pakelis „Ladyfinger“ (biskvitinių) sausainių
1 skardinė persikų sirupe
1 skardinė grietinėlės
3 valgomi šaukštai cukraus
Kur rasti ingredientų
Visus ingredientus galima įsigyti didžiuosiuose prekybos centruose ir maisto prekių parduotuvėse. Biskvitinius sausainius dažniausiai rasite konditerijos arba sausainių skyriuose.
Paruošimo būdas
- Puode sumaišykite kukurūzų krakmolą
- pieną
- kondensuotą pieną ir kiaušinį
- Virinkite ant mažos ugnies
- Nuolat maišykite
- kol masė sutirštės ir įgaus tirštos košės konsistenciją
- Stiklinio indo dugną išklokite biskvitinių sausainių sluoksniu
- Dar karštą kremą užpilkite ant sausainių
- Persikus supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais
- Persikų kubelius tolygiai paskirstykite ant kremo sluoksnio
- Atskirame dubenyje išplakite grietinėlę su cukrumi
- Šiuo mišiniu padenkite persikų sluoksnį
- Indą uždenkite maistine plėvele arba folija
- Prieš patiekiant šaldykite bent 6 valandas
Pastabos
Šis desertas yra tobulas pasirinkimas šeimos pietums, sujungiantis kreminę tekstūrą ir vaisių gaivumą. Atidžiai sekite kiekvieną žingsnį, kad pasiektumėte tobulą tirštumą ir vientisą rezultatą.
Įvertinimai ir komentarai