Receita brasileira
Torta de Abacaxi
Uma sobremesa clássica e prática, esta torta combina o frescor do abacaxi com um creme aveludado, sendo uma escolha perfeita para ocasiões especiais.
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Ingredientes
1 lata de abacaxi em calda (rodelas)
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
1 colher de sopa de amido de milho
2 gemas de ovo
1 caixa de biscoito tipo champanhe
1 pacote de coco ralado
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
1 colher de sopa de amido de milho
2 gemas de ovo
1 caixa de biscoito tipo champanhe
1 pacote de coco ralado
Onde encontrar ingredientes
Os ingredientes podem ser encontrados facilmente em qualquer supermercado, empório ou mercearia de bairro, na seção de panificação ou corredores de sobremesas.
Modo de preparo
- Misture em uma panela o leite condensado
- Adicione o leite
- Junte o amido de milho
- Acrescente as gemas
- Leve ao fogo
- Mexa constantemente até levantar fervura e obter uma consistência cremosa
- Espalhe uma pequena porção do creme no fundo de um refratário
- Umedeça os biscoitos na calda do abacaxi
- Faça uma camada com os biscoitos umedecidos sobre o creme
- Distribua as rodelas de abacaxi sobre os biscoitos
- Polvilhe uma porção do coco ralado
- Cubra com o restante do creme
- Finalize com uma camada de coco ralado por cima
- Coloque na geladeira para firmar antes de servir
Observações
Esta torta de abacaxi é uma sobremesa tradicional que equilibra a doçura do leite condensado com a acidez natural da fruta, resultando em uma textura leve e irresistível após o resfriamento.
Avaliações e comentários