Бразилска рецепта
Лесен домашен емпадао
Рецепта за лесен и домашен емпадао, идеален за всеки повод. Лека кора и пълнеж по ваш вкус, бърз и вкусен за приготвяне.
0.0 / 5 от 0 отзиви
Съставки
2 яйца
1 чаша брашно
1 чаша мляко
1 супена лъжица настърган пармезан
1 чаена лъжичка сол
1/2 чаша зехтин
1/2 чаша растително масло
Пълнеж по ваш вкус (кайма, риба тон, сардини, пиле, скариди и др.)
1 чаша брашно
1 чаша мляко
1 супена лъжица настърган пармезан
1 чаена лъжичка сол
1/2 чаша зехтин
1/2 чаша растително масло
Пълнеж по ваш вкус (кайма, риба тон, сардини, пиле, скариди и др.)
Къде да намеря съставки
Съставките могат да бъдат намерени в повечето големи супермаркети и хранителни магазини.
Начин на приготвяне
- В блендер разбийте всички съставки за тестото, докато получите хомогенна смес без мирис на яйца
- Намазнете форма за печене с масло и я поръсете с брашно
- Изсипете половината от тестото в подготвената форма
- Добавете пълнежа по ваш избор върху тестото
- Покрийте пълнежа с останалото тесто
- Печете в предварително загрята на 180°C фурна, докато стане златисто и тестото стегне
- Времето за печене може да варира в зависимост от фурната и размера на формата
Наблюдения
Емпадаоът е класика в бразилската кухня, ценен заради своята гъвкавост и утешителен вкус. Тази проста версия е идеална за тези, които търсят практична и вкусна храна, като може да бъде адаптирана с различни пълнежи.
Тестото, приготвено в блендер, е леко и пухкаво, като перфектно контрастира с пълнежа по ваш избор. Това е отлична опция за семейни обяди, бързи вечери или дори за пикник.
Тестото, приготвено в блендер, е леко и пухкаво, като перфектно контрастира с пълнежа по ваш избор. Това е отлична опция за семейни обяди, бързи вечери или дори за пикник.
Оценки и коментари