Brasil markankir receta
Moqueca Baiana Jichuri
Jichuri moqueca baiana, pescado freskuchata, leche de coco ukata, aceíte de dendê ukata. Jani uñatäpäkiti, jani jayaptäpäkiti chuchu yatiñani Brasil yatiqañata.
0.0 / 5 ukat 0 uñakipaña
Ukax mä juk’a pachanakanwa
1 kg pescado blanco, pedazos ukhamarak cubos
Jalluchu 1 limón ukata
3 ajo, qhanqhallt'ata
Sal jichu
2 cebollas jach'a, rodajas ukhamarak jach'a
3 tomates juch'ipana, rodajas ukhamarak jach'a
1 pimiento verde, rodajas ukhamarak jach'a
1 manojo cilantro fresko, qhanqhallt'ata
200 ml leche de coco
½ taza aceíte de dendê
Jalluchu 1 limón ukata
3 ajo, qhanqhallt'ata
Sal jichu
2 cebollas jach'a, rodajas ukhamarak jach'a
3 tomates juch'ipana, rodajas ukhamarak jach'a
1 pimiento verde, rodajas ukhamarak jach'a
1 manojo cilantro fresko, qhanqhallt'ata
200 ml leche de coco
½ taza aceíte de dendê
Kawkhans ingredientes ukanakax jikxatasi
Peixe fresco: peixarias, mercados municipais. Limão, alho, cebola, tomate, pimentão, coentro: feiras livres, hortifrutis, supermercados. Leite de coco: supermercados. Azeite de dendê: mercados municipais, lojas de produtos regionais, alguns supermercados.
Wakichañ thakhi
- Pescado ukana, limón jalluchu, ajo qhanqhallt'ata ukhamarak sal jichu
- minutunak jallupkispäni
- Olla de barro ukhamarak sartén ukana, jach'a capa cebolla, tomate, pimiento ukata yatiqapxtawa
- Pescado ukana jayk'ukipapxtawa legumbres jabove
- Cebolla, tomate, pimiento ukata ukhamarak jayk'ukipapxtawa
- Cilantro qhanqhallt'ata jupapxtawa
- Aceíte de dendê ukata jamp'iqipxtawa, ukhamarak leche de coco ukata
- Olla ukana pakutawa, fego medio ukana 20 minutunak luräwi
- Pescado jichuri ukata jikxatapxtawa
- Juk'amp luräwi 5 ukhamarak 10 minutunak, ukax jichuri ukhamarak jani jayuptäpäkiti
- Qhipa cilantro qhanqhallt'ata jupapxtawa servir jichu
Uñakipañanaka
Moqueca baiana payllt'asiwixa juk'amp luräwi Brasil yatiqañata, ukhamarak payllt'asiwixa Bahia markana. Pescado freskuchata, jach'añchi, pimientos, tomates, cebollas jamp'iqipxtawa, leche de coco ukata, aceíte de dendê ukata, ukaxa jani qillqapkiti, jani chuchupkiti ukhamarak payllt'asiwixa. Payllt'asiwixa juk'amp luräwi jach'a familiäna, juk'amp jichuri arumpi, aruspïri, jayukipaki ukhamarak pirón.
Ukax mä juk’a pachanakanwa