Braziliya retsepti
Uy sharoitida tayyorlangan sho'r makkajo'xori pishirig'i
Kremsimon teksturaga ega va pishloq qo'shilgan an'anaviy sho'r makkajo'xori pishirig'ini tayyorlashni o'rganing. Bu mazali va to'yimli taom xushbo'y va tayyorlanishi qiziqarli hisoblanadi.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
12 dona makkajo'xori (barglari bilan)
1 stakan sut
2 choy qoshiq tuz
1/2 choy qoshiq shakar
1 osh qoshiq sariyog' yoki margarin
3 osh qoshiq qirg'ichdan o'tkazilgan pishloq
1 stakan sut
2 choy qoshiq tuz
1/2 choy qoshiq shakar
1 osh qoshiq sariyog' yoki margarin
3 osh qoshiq qirg'ichdan o'tkazilgan pishloq
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Makkajo'xori so'talarini yangi mavsumda dehqon bozorlaridan xarid qilishingiz mumkin. Pishloq, sut va boshqa masalliqlarni esa mahalliy oziq-ovqat do'konlaridan topishingiz oson.
Tayyorlash usuli
- Makkajo'xori barglarini ehtiyotkorlik bilan so'tadan ajratib oling
- Eng chiroyli va butun barglarni pishiriqlarni o'rash uchun ajratib qo'ying
- O'tkir pichoq yordamida makkajo'xori donalarini so'tadan kesib oling
- Donalarni blenderga soling va yaxshilab maydalang
- Makkajo'xori massasiga sutni qo'shing va yana bir bor aralashtiring
- Olingan kremni ortiqcha tolalaridan tozalash uchun elakdan o'tkazing
- Süzilgan kremni chuqur idishga soling
- Tuz, shakar va qirg'ichdan o'tkazilgan pishloqni qo'shib, yaxshilab aralashtiring
- Ajratib qo'yilgan makkajo'xori barglarini oqar suvda yaxshilab yuving
- Barglardan kichik xaltachalar yasab oling
- Makkajo'xori kremidan har bir bargli xaltachaga solib chiqing
- Pishiriqlarning chetlarini buklab, oshxona ipi bilan mahkam bog'lab chiqing
- Tayyor pishiriqlarni qaynayotgan suv solingan qozonga soling
- Taxminan 10 daqiqa davomida pishiring
- Suvdan olib, suvidan tozalang va issiq yoki xona haroratida dasturxonga torting
Kuzatishlar
Bu retsept qishloq an'analarining haqiqiy ta'mini o'zida mujassam etadi. Yangi makkajo'xoridan tayyorlangan bu taom juda to'yimli va har qanday dasturxon uchun mos keladi. Eng muhimi, makkajo'xori barglarini to'g'ri tayyorlashdir, chunki ular pishiriqning shaklini saqlab qoladi va pishayotganda o'ziga xos xushbo'y hid beradi.
Reytinglar va sharhlar