Rețetă braziliană
Orez stil grecesc (Arroz à grega)
Orezul stil grecesc este un preparat clasic, care îmbină savoarea și simplitatea într-o garnitură colorată și hrănitoare.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
3 căni de orez
6 căni de apă
Sare după gust
Ulei după gust
1 lingură de unt
Cebola (ceapă) după gust
Cenoura (morcov) după gust
Pimentão (ardei gras) după gust
5 linguri de mazăre
1 cutie de stafide
Salsa (pătrunjel) după gust
Cebolinha verde (ceapă verde) după gust
Brânză parmezan rasă după gust
6 căni de apă
Sare după gust
Ulei după gust
1 lingură de unt
Cebola (ceapă) după gust
Cenoura (morcov) după gust
Pimentão (ardei gras) după gust
5 linguri de mazăre
1 cutie de stafide
Salsa (pătrunjel) după gust
Cebolinha verde (ceapă verde) după gust
Brânză parmezan rasă după gust
Unde găsiți ingrediente
Toate ingredientele pot fi achiziționate din supermarketuri locale, piețe agroalimentare sau magazine de produse alimentare generale.
Metoda de preparare
- Puneți apa într-o oală
- Adăugați sarea și un strop de ulei
- Puneți pe foc și așteptați să fiarbă
- Adăugați orezul deja spălat
- Amestecați delicat
- Reduceți flacăra aragazului
- Gătiți până când apa se evaporă complet
- Luați orezul de pe foc și lăsați-l deoparte
- Topiți untul într-o tigaie sau cratiță
- Sotați stafidele și mazărea
- Transferați acest amestec într-un bol adânc
- Adăugați în bol ceapa verde
- Adăugați morcovul
- Adăugați ardeiul gras
- Adăugați ceapa
- Adăugați pătrunjelul și parmezanul
- Încorporați orezul gătit peste ingredientele din bol
- Amestecați totul cu grijă până la omogenizare
Observatii
Acest preparat este ideal pentru ocazii speciale sau pentru a varia meniul zilnic, oferind o combinație echilibrată de legume și ingrediente cu o notă ușor dulceagă.
Evaluări și comentarii