Resipi Brazil
Pão de Queijo (Roti Keju Brazil)
Pão de queijo adalah makanan tradisional Brazil, dibuat dengan secawan susu, sangat dihargai kerana rasa dan kemudahannya.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
1 cawan (240ml) susu
1 cawan (240ml) minyak sayuran
3 biji telur
3 cawan (360g) tepung ubi kayu (tapioca starch/cassava flour)
100 g keju parut (cheddar atau parmesan)
1 cawan (240ml) minyak sayuran
3 biji telur
3 cawan (360g) tepung ubi kayu (tapioca starch/cassava flour)
100 g keju parut (cheddar atau parmesan)
Mana nak cari bahan
Anda boleh mendapatkan tepung ubi kayu dan keju parut di kebanyakan pasar raya besar atau kedai runcit. Susu, minyak, dan telur biasanya tersedia di mana-mana.
Kaedah penyediaan
- Didihkan susu dan biarkan sejuk sebentar
- Masukkan minyak ke dalam susu yang sudah sejuk
- Pukul telur dalam mangkuk lain
- Dalam pengisar, masukkan tepung ubi kayu dan campuran susu-minyak
- Kisar sebentar hingga sebati
- Masukkan telur yang telah dipukul
- Kisar lagi hingga adunan menjadi licin dan sebati
- Masukkan keju parut
- Kisar sekali lagi hingga semua bahan tercampur rata
- Griskan acuan muffin atau acuan kecil individu
- Tuangkan adunan ke dalam acuan, isi kira-kira 3/4 penuh
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C (350°F) selama kira-kira 20-25 minit
- Pão de queijo sedia untuk dihidangkan apabila ia berwarna keemasan
Pemerhatian
Pão de queijo adalah resipi kuih tradisional Brazil yang terkenal. Ia mempunyai tekstur kenyal di dalam dan sedikit rangup di luar. Sangat sesuai untuk sarapan pagi atau minum petang.
Penilaian dan ulasan