Бразилийн жор
Уламжлалт "Квентан" Зуны Фестивалд зориулсан
Амтлаг, сэтгэлд дулаахан "Квентан" уухыг бэлдээрэй. Амтлагч, жимсний гайхалтай амттай энгийн уух зүйл.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
1 шил "кашаса" (600 мл)
600 мл ус
500 г сахар
2 ул улбар шар жимсний хальс
1 нимбэгний хальс
50 г жижиглэсэн цагаан гаа
Амталгаагаар хушга модны цэцэг
Амталгаагаар шанцаг
1 ширхэг алим, жижиглэсэн
600 мл ус
500 г сахар
2 ул улбар шар жимсний хальс
1 нимбэгний хальс
50 г жижиглэсэн цагаан гаа
Амталгаагаар хушга модны цэцэг
Амталгаагаар шанцаг
1 ширхэг алим, жижиглэсэн
Найрлага хаанаас олох вэ
Хэрэв та Монголд байгаа бол "кашаса"-г ихэвчлэн импортын барааны дэлгүүрүүд эсвэл зарим томоохон супермаркетуудын архины хэсгээс олж болно. Хэрэв "кашаса" байхгүй бол, түүний оронд архи эсвэл ром хэрэглэж болно. Бусад орц болох улбар шар, нимбэг, цагаан гаа, хушга модны цэцэг, шанцаг, алим зэргийг ердийн хүнсний дэлгүүрүүдээс амархан олох боломжтой.
Бэлтгэх арга
- Өргөн саванд сахар, улбар шар жимсний хальс, нимбэгний хальс, цагаан гаа, хушга модны цэцэг, шанцагийг хийнэ
- Дунд зэргийн гал дээр тавьж, сахар бага зэрэг хайлж, бараан өнгөтэй болтол нь үе үе хутгана
- Анхааралтайгаар "кашаса" болон усыг саванд хийнэ
- Хамт хутгаж, бараан өнгөтийг уусгана
- Уух зүйлийг дунд зэргийн гал дээр 20-25 минут орчим буцалгана, амтаа шингээхэд нь анхаарна
- Буцалгасны дараа амтлагч, хальсыг арилгахын тулд шүүнэ
- Шүүсэн "квентан"-д жижиглэсэн алимыг хийнэ
- Хэрэв хүсвэл, бэлэн болсон уух зүйлийг бага гал дээр халуунаар нь байлгаад дараа нь үйлчилнэ
Ажиглалт
"Квентан" бол Бразилийн уламжлалт уух зүйл бөгөөд ялангуяа зуны баяр болон хүйтэн өдрүүдэд түгээмэл байдаг. Уламжлалт байдлаар "кашаса"-аар хийгддэг энэ уух зүйл нь амтлагч, жимсний хослолоос бүрддэг бөгөөд өвөрмөц, дулаахан амтыг бий болгодог. Энэхүү жорыг бэлдэхэд хялбар бөгөөд амттай уух зүйлийг гаргаж өгдөг бөгөөд таны хүссэнээр өөрчилж болно. Энэ нь баяр ёслолын үеэр хуваалцах эсвэл тусгай мөчийг эдлэхэд тохиромжтой.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл