Receita brasileira
Estrogonofe de Frango Cremoso e Rápido
Receita tradicional brasileira de estrogonofe de frango, prático e delicioso. Prepare este clássico comfort food em minutos!
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Ingredientes
2 peitos de frango picados em cubos
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
3 colheres de sopa de extrato de tomate
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de ketchup
1 lata de creme de leite fresco
Batata palha para acompanhar
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
3 colheres de sopa de extrato de tomate
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de ketchup
1 lata de creme de leite fresco
Batata palha para acompanhar
Onde encontrar ingredientes
Peito de frango: encontrado na seção de aves dos supermercados, açougues ou feiras livres.
Sal e pimenta do reino: disponíveis em qualquer supermercado.
Extrato de tomate: seção de conservas e molhos em supermercados.
Mostarda e ketchup: encontrados na seção de condimentos e molhos em supermercados.
Creme de leite fresco: encontrado na seção de laticínios e refrigerados dos supermercados. Se não encontrar fresco, pode usar o de caixinha com soro, adicionando um pouco mais de cozimento para engrossar.
Batata palha: seção de snacks e acompanhamentos em supermercados.
Sal e pimenta do reino: disponíveis em qualquer supermercado.
Extrato de tomate: seção de conservas e molhos em supermercados.
Mostarda e ketchup: encontrados na seção de condimentos e molhos em supermercados.
Creme de leite fresco: encontrado na seção de laticínios e refrigerados dos supermercados. Se não encontrar fresco, pode usar o de caixinha com soro, adicionando um pouco mais de cozimento para engrossar.
Batata palha: seção de snacks e acompanhamentos em supermercados.
Modo de preparo
- Tempere os cubos de frango com sal e pimenta do reino a gosto
- Em uma panela, refogue o frango em fogo médio até dourar bem
- Adicione o extrato de tomate, a mostarda e o ketchup
- Misture bem para incorporar os temperos ao frango
- Cozinhe por cerca de 30 minutos, ou até que o frango esteja macio
- Reduza o fogo e adicione o creme de leite fresco
- Misture delicadamente até obter um molho cremoso
- Cozinhe por mais 5 a 10 minutos em fogo baixo, sem deixar ferver
- Sirva o estrogonofe de frango quente, acompanhado de batata palha crocante
Observações
O estrogonofe de frango é um prato reconfortante e popular na culinária brasileira, conhecido por sua simplicidade e sabor marcante. Frequentemente preparado para refeições rápidas e saborosas, ele agrada a diversos paladares.
Esta versão foca em realçar a cremosidade e o sabor do frango, utilizando ingredientes acessíveis e um preparo direto ao ponto, ideal para quem busca uma refeição deliciosa sem complicação.
Esta versão foca em realçar a cremosidade e o sabor do frango, utilizando ingredientes acessíveis e um preparo direto ao ponto, ideal para quem busca uma refeição deliciosa sem complicação.
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