rysáit Brasil
Casquinha de Siri Cartref: Rysáit Hawdd a Blasus
Rysáit draddodiadol o casquinha de siri, byrbryd hufenog a blasus gyda chigwau o granc ffres, sesnin ac olew olewydd. Perffaith ar gyfer unrhyw achlysur.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
1/2 kg o gig granc
20 casgen granc
2 nionyn canolig wedi'u deisio
2 tomato aeddfed wedi'u deisio
3 deilen garlleg wedi'u deisio
1 pupur gwyrdd wedi'i ddeisio'n ddarnau bach
1/2 cwpanaid o finegr gwyn
Preipen pupur du i flasu
Sinsir daear i flasu
Halen i flasu
Olew olewydd i flasu
Caws parmesan wedi'i gratio i orffen (dewisol)
20 casgen granc
2 nionyn canolig wedi'u deisio
2 tomato aeddfed wedi'u deisio
3 deilen garlleg wedi'u deisio
1 pupur gwyrdd wedi'i ddeisio'n ddarnau bach
1/2 cwpanaid o finegr gwyn
Preipen pupur du i flasu
Sinsir daear i flasu
Halen i flasu
Olew olewydd i flasu
Caws parmesan wedi'i gratio i orffen (dewisol)
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gellir prynu cig granc a chynhwysion eraill mewn archfarchnadoedd mawr neu siopau pysgodfeydd lleol. Mae casgenni granc yn cael eu gwerthu mewn siopau bwyd môr arbenigol neu ar-lein.
Dull paratoi
- Mewn sosban, cynheswch ddisgleirdeb o olew olewydd a browch y nionyn wedi'i ddeisio
- Ychwanegwch y garlleg wedi'i ddeisio, y preipen pupur du a'r sinsir daear, gan ffrio am funud arall
- Dyfriwch â'r finegr gwyn a gadewch i'r alcohol anweddu
- Ychwanegwch y tomato wedi'i ddeisio a'r pupur ciwbig
- Coginiwch y cymysgedd nes bod y tomato yn dadfeilio a bod y sesnin wedi'u hintegreiddio'n dda
- Ychwanegwch yr olew olewydd, tua 3 llwy fwrdd, a'i gymysgu
- Ymgorfforwch y cig granc i'r cymysgedd
- Coginiwch am tua 5 munud, dim ond i gynhesu a chymysgu'r blasau
- Blaswch a haddaswch yr halen, os oes angen
- Dosbarthwch y llenwad granc i mewn i'r casgenni
- Os dymunwch, ysgeintwch gaws parmesan wedi'i gratio ar ei ben
- Rhowch yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180°C am tua 10-15 munud, neu nes bod y caws wedi toddi a brownio'n ysgafn
Sylwadau
Mae casquinha de siri yn fyrbryd clasurol ac yn boblogaidd iawn yn nghoginio Brasil, sy'n adnabyddus am ei flas nodedig a'i wead amgaeedd. Wedi'i baratoi â chig granc ffres, wedi'i ffrio â sesnin aromatig ac wedi'i orffen yn y popty, mae'r rysáit hon yn ddelfrydol i'r rhai sy'n chwilio am fyrbryd gwahanol, blasus sy'n apelio at bawb.
Mae ei symlrwydd wrth ei baratoi yn ei wneud yn opsiwn ymarferol i'w weini mewn partion, casgliadau neu'n syml fel aperitif arbennig. Mae'r cyfuniad o gynhwysion ffres yn sicrhau canlyniad terfynol ysgafn a blasus, gan bwysleisio blas cain y granc.
Mae ei symlrwydd wrth ei baratoi yn ei wneud yn opsiwn ymarferol i'w weini mewn partion, casgliadau neu'n syml fel aperitif arbennig. Mae'r cyfuniad o gynhwysion ffres yn sicrhau canlyniad terfynol ysgafn a blasus, gan bwysleisio blas cain y granc.
Sgoriau a sylwadau