බ්රසීලියානු වට්ටෝරුව
ගෙදරදීම සාදන ලුණු රසැති ඉරිඟු පැකට් (Pamonha)
ක්රීම් වැනි රසයකින් යුත්, චීස් රස මුසු වුණු සාම්ප්රදායික සහ ගුණදායක ඉරිඟු කෑමක් සකසා ගන්නා ආකාරය මෙයින් ඉගෙන ගන්න.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
ඉරිඟු කරල් 12 (කොළ සමඟ)
ලුණු තේ හැඳි 2
සීනි තේ හැඳි 1/2
මගරීන් මේස හැඳි 1
කිරි තේ කෝප්ප 1
ගාගත් චීස් මේස හැඳි 3
ලුණු තේ හැඳි 2
සීනි තේ හැඳි 1/2
මගරීන් මේස හැඳි 1
කිරි තේ කෝප්ප 1
ගාගත් චීස් මේස හැඳි 3
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
නැවුම් ඉරිඟු, කිරි සහ චීස් ප්රදේශයේ ඇති වෙළඳසැල්වලින් හෝ එළවළු වෙළඳපොළෙන් ලබා ගත හැක. මගරීන් සහ අනෙකුත් කුළුබඩු ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලකින් පහසුවෙන් මිලදී ගත හැකිය.
සකස් කිරීමේ ක්රමය
- ඉරිඟු කරල්වල ඇති කොළ ඉතා පරෙස්සමින් ඉවත් කරන්න
- නොකැඩී පවතින ලස්සනම කොළ කිහිපයක් පැකට් සෑදීම සඳහා වෙන් කර තබන්න
- තියුණු පිහියක් භාවිතයෙන් ඉරිඟු කරල්වල ඇට ඉවත් කර ගන්න
- ඉරිඟු ඇට බ්ලෙන්ඩරයකට දමා හොඳින් අඹරා ගන්න
- අඹරාගත් ඉරිඟු මිශ්රණයට කිරි එකතු කර නැවත හොඳින් බ්ලෙන්ඩ් කරන්න
- සකසාගත් ඉරිඟු මිශ්රණය පෙරනයකින් පෙරා අනවශ්ය තන්තු ඉවත් කර ගන්න
- පෙරාගත් මිශ්රණය භාජනයකට දමා ගන්න
- ලුණු, සීනි සහ ගාගත් චීස් මිශ්රණයට එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න
- වෙන් කරගත් ඉරිඟු කොළ ගලා යන ජලයෙන් හොඳින් සෝදා පිරිසිදු කර ගන්න
- ඉරිඟු කොළ භාවිතයෙන් කුඩා මලු ආකාරයේ හැඩයක් සකසා ගන්න
- සකසාගත් ඉරිඟු ක්රීම් මිශ්රණය එක් එක් කොළ මල්ල තුළට දමන්න
- කොළවල කෙළවර නවා ආහාර පිසීමේදී භාවිතා කරන නූලකින් තදින් ගැට ගසන්න
- සාදාගත් පැකට් උතුරන වතුර ඇති භාජනයකට දමන්න
- මිනිත්තු 10ක් පමණ හොඳින් තම්බා ගන්න
- වතුරෙන් ඉවතට ගෙන ජලය බේරීමට තබා උණුසුම්ව හෝ සාමාන්ය උෂ්ණත්වයේදී පිළිගන්වන්න
නිරීක්ෂණ
මෙම වට්ටෝරුව ග්රාමීය සම්ප්රදායන්ගේ රසය නැවත ගෙන එයි. නැවුම් ඉරිඟු භාවිතයෙන් සාදන මෙම ආහාරය ඉතා රසවත් සහ පෝෂණීය වේ. ඉරිඟු කොළ නිසි ලෙස සකසා ගැනීම මෙහි ඇති සුවිශේෂී රහස වන අතර, එමගින් ආහාරයට සුවඳවත් බවක් සහ නිවැරදි පදම ලැබේ.
ශ්රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්